#RecetteExpress Quinoa poêlé à la sauce soja et noix de cajou

Quinoa poêlé à la sauce soja et noix de cajou. Pour 2 personnes :

💚 Faire cuire le quinoa (1 verre dans 2 verres d’eau)
💚 Dans une poêle, faire revenir une courgette, un poivron et 4 gousses d’ail grossièrement émincés dans de l’huile de noix ou de l’huile d’olive pendant 10 minutes
💚 Ajouter le quinoa, 2 cuillères à soupe de sauce soja et une poignée de noix de cajou
💚 Faire cuire 5 minutes de plus en remuant doucement
Astuce : c'est meilleur avec des noix de cajou salées et grillées